카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
"핀코 피콘"은 사쿠라가오카에 위치한 앤티크로 통일된 매력적인 레스토랑입니다. 내부에는 역사적인 느낌을 주는 앤티크 가구가 진열되어 있으며, 비일상적인 공간이 펼쳐져 있습니다. 교토에서 수련을 쌓은 요리사가 선보이는 한양 절충 메뉴는 비주얼도 화려하고 맛도 일품입니다. 로맨틱한 데이트나 친구들과의 모임에 완벽한 특별한 순간을 연출해 주는 장소입니다.
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