카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
히로사키 벽돌 창고 미술관에 위치한 카페&레스토랑 브릭은 방문객들에게 차분한 분위기와 놀라운 요리를 제공합니다. 특히 사과파이와 바스크 치즈케이크 등, 현지 재료를 활용한 디저트는 꼭 맛볼 가치가 있습니다. 매장 내에는 카페 공간과 물품 판매 구역이 함께 있어, 어린이를 동반한 손님도 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 예술로 둘러싸인 이 미술관 카페에서 풍요로운 시간을 보내세요.
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