카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
‘곰 카페’는 레트로한 고택을 리노베이션한 분위기 가득한 숨겨진 카페입니다. 유기농 재료를 풍부하게 사용한 요리는 자연스럽고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 인기 있는 KUMA 카레는 향신료와 튀긴 채소의 절묘한 하모니가 매력적입니다. 일본풍 인테리어와 진심이 담긴 서비스가 방문하는 사람들을 따뜻하게 맞이합니다.
