카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
주변의 바다가 아름답고, 느긋하게 보낼 수 있습니다. 가게 안은 조용하고, 온화한 공기가 기분 좋습니다. 카운터 자리와 테이블 자리가 있어 혼자서도 그룹으로도 편안하게 쉴 수 있습니다. 커피는 향이 좋고, 아이스 라떼는 우유와 커피가 깔끔하게 나뉘어 있어 시각적으로도 즐길 수 있습니다. 수제 시폰 케이크는 부드럽고, 유자 껍질이나 잼과도 잘 어울립니다. 점심의 일본식 파스타는 재료가 풍부하고, 부드러운 맛에 마음이 편안해집니다.
남부보소시 치쿠라초에 위치한 차차에서는 추억의 쇼와 시대의 맛을 마음껏 만끽할 수 있습니다. 다양한 양식 메뉴는 물론, 삼일삼밤 끓인 카레와 자가제 소스의 불고기 정식 등, 마음을 따뜻하게 해주는 일품이 준비되어 있습니다. 지역 주민들에게 사랑받으며, 방문할 때마다 편안한 기분을 느끼게 해주는 숨겨진 장소입니다.
