카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
행덕역 근처에 위치한 마인드 카페 앤드 그린은 이국적인 분위기가 물씬 나는 세련된 햄버거 카페입니다. 테라스 좌석과 많은 관엽식물로 둘러싸인 공간은 마치 해외 카페에 방문한 듯한 분위기를 즐길 수 있습니다. 번에는 지역 베이커리의 빵을 사용하고, 스테이크처럼 식감이 좋은 패티를 만끽할 수 있습니다. 아늑한 서비스로 여러 번 방문하고 싶어지는 숨겨진 명소입니다.
준의 커피는 기름진 소금 고등어와 신선한 연어 정식으로 유명한 가게입니다. 지역 주민들과의 교류를 즐길 수 있는 따뜻한 분위기가 매력입니다. 자가 제작한 맛있는 된장국과 계절을 느낄 수 있는 일일 반찬도 훌륭합니다. 또한, 가게 이름에 걸맞게 깊고 마시기 좋은 커피도 일품입니다.
