카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
'코이카후에'는 쓰키자키역에서 도보 5분 거리에 위치한 고택을 개조한 매력적인 카페다. 가게 안에는 서예가이자 미술가인 후와 아키운의 작품이 걸려 있어 편안하고 차분한 분위기가 감돈다. 직접 만든 디저트와 뒷마당의 샘물로 내린 커피를 즐길 수 있는 세심한 배려가 느껴지는 곳이다. 산 속 조용한 환경에서 이곳만의 특별한 시간을 보내보는 것은 어떨까.
'FARMER'S TABLE Grill & Steam'은 지바현 기사라즈시에 위치한 식당으로, 현지에서 생산된 신선한 야채와 고기를 사용한 그릴 요리와 스팀 요리를 제공하고 있다. 농장 직송 식재료를 사용한 건강하고 푸짐한 메뉴가 준비되어 있으며, 쾌적한 공간에서 여유로운 식사 시간을 즐길 수 있다. 큰 창문을 통해 자연 채광이 들어오는 개방적인 분위기로 가족 단위나 연인들에게도 인기가 많다.
카페 우사기야는 고택을 개조한 개방적인 공간에서 방문객들에게 따뜻한 환대를 제공합니다. 내부에서는 아름다운 정원과 소모토 철도의 경치를 즐길 수 있어 자연 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 수제 디저트와 변형된 태국 요리가 유명하며, 모든 요리는 일본의 미각에 맞게 조정되어 있습니다.
