카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 레스토랑의 꼬리는 고양이 애호가들에게는 더할 나위 없는 귀여운 소품들로 둘러싸인 단독 카페입니다. 주인이 따뜻하게 맞아주며, 매장 내에서는 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 신선한 재료를 사용한 요리와 세심하게 신경 쓴 샐러드 및 디저트를 즐길 수 있는 쾌적한 공간입니다.
