카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
후사는 조용한 거리 한가운데에 위치한 단독 주택 카페로, 온화하고 차분한 공간이 펼쳐져 있습니다. 주인이 혼자서 운영하는 이 카페는 방문할 때마다 수제의 맛있는 요리와 케이크를 즐길 수 있습니다. 특히, 데미글라스 소스가 일품인 로코모코 플레이트는 육즙 가득한 햄버거와 함께 편안한 시간을 선사합니다.
