150년 된 고택을 이용한 킷테이에서는 아름다운 일본 정원을 바라보며, 프렌치를 기본으로 일본, 중국, 이탈리아의 에센스를 접목한 다채로운 창작 요리를 만끽할 수 있습니다. 요리사가 정성을 다해 만든 일품은, 조시 연안의 해산물과 제철 재료를 활용하여 방문하는 이들에게 풍요롭고 호화로운 시간을 제공합니다.
스시멘처 다이쿄 사하라 수고우바시점은 스시와 우동 등 다양한 일본식 메뉴가 풍부한 체인 레스토랑입니다. 언제나 신선한 재료를 사용한 스시와 계절 메뉴를 즐길 수 있으며, 질리지 않는 맛이 매력입니다. 일본식 요리와 알코올을 편안하게 즐기며, 여유로운 시간을 보낼 수 있는 공간입니다.
옛날 집을 살린 편안한 공간에서 신발을 벗고 슬리퍼를 신고 느긋하게 쉴 수 있어 기분이 좋습니다. 프렌치 감성과 메밀국수의 조합이 즐거워서 한 접시마다 설레입니다. 차갑게 마무리된 면은 향이 풍부하고 식감도 기분 좋습니다. 조달한 식재료에 대한 집착이 전해져 특별한 경험이 됩니다. 자가제 푸딩은 살짝 따뜻하고, 탄탄한 식감이 기쁩니다. 강가의 경치와 어우러지는 분위기도 멋져서 여유롭게 보낼 수 있습니다.
와사미 장식이 인상적이며, 여유롭게 지낼 수 있는 일본식 공간입니다. 장어 덮밥은 고소하고 부드럽게 녹아내리며, 장어 본연의 맛을 확실히 느낄 수 있습니다. 소스에 의존하지 않아도 맛있고, 산초와 두 가지 맛으로 풍미의 변화를 즐길 수 있습니다. 연어알 덮밥은 윤기가 나고 풍부하며, 톡톡 터지는 식감과 밥의 조화가 완벽합니다. 흰구이는 깔끔하고, 산초와의 조합이 중독성이 있습니다. 간장국과 말차의 단맛도 기분 좋으며, 식사 후까지 행복한 여운이 계속됩니다.
루안 사하라 상점가 호텔 NIPPONIA는 역사 깊은 사하라의 정취에 감싸인 숨겨진 프렌치 레스토랑입니다. 신선한 지역 식재료를 사용한 요리는 섬세한 맛으로 방문객을 매료시킵니다. 특히 고구마 포타주와 향원 버섯을 사용한 요리는 일품으로, 많은 방문객들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 일본의 전통 건축의 아름다움을 느끼며 우아한 시간을 보낼 수 있는 특별한 장소입니다.
나무의 따뜻함과 통풍이 잘 되는 공간이 기분 좋고, 재즈가 흐르고 있어 매우 아늑합니다. 큰 창문으로 보이는 경치도 아름다워 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 손으로 반죽한 듯한 햄버그는 데미글라스 소스와 잘 어울리며, 양파와 느타리버섯의 풍미가 확실히 느껴집니다. 곁들임으로 제공되는 감자와 브로콜리, 옥수수, 그리고 샐러드의 호박 매쉬도 균형이 잘 잡혀 있어 만족스럽습니다. 고기 요리와 피자도 맛있고, 음료 종류도 다양해 즐겁습니다. 자연 목재로 꾸며진 차분한 매장 내에 개인실과 연회석도 있어 다양한 상황에서 사용하기 편리하다고 느낍니다.
와양주점 월은 치바현 카토리시의 자랑인 버섯을 다양한 요리로 만끽할 수 있는 따뜻한 이자카야입니다. 셰프가 손수 만든 요리는 모두 훌륭하며, 특히 창작 요리가 높은 평가를 받고 있습니다. 풍부한 일본주와 수제 진 '케야키'와 함께, 일본과 서양의 절묘한 조화를 즐길 수 있습니다.