150년 된 고택을 활용한 조용한 공간에서 일본의 감성을 접목한 창작 프렌치를 즐길 수 있습니다. 800평의 일본 정원을 바라보는 환경에서 지역의 제철 식재료를 사용한 요리를 만끽할 수 있습니다. 기념일이나 접대에 최적화된 프라이빗 공간을 갖추고 있으며, 사계절의 경관과 함께 풍요로운 시간을 제공합니다.
옛날 집을 살린 편안한 공간에서 신발을 벗고 슬리퍼를 신고 느긋하게 쉴 수 있어 기분이 좋습니다. 프렌치 감성과 메밀국수의 조합이 즐거워서 한 접시마다 설레입니다. 차갑게 마무리된 면은 향이 풍부하고 식감도 기분 좋습니다. 조달한 식재료에 대한 집착이 전해져 특별한 경험이 됩니다. 자가제 푸딩은 살짝 따뜻하고, 탄탄한 식감이 기쁩니다. 강가의 경치와 어우러지는 분위기도 멋져서 여유롭게 보낼 수 있습니다.
와사미 장식이 인상적이며, 여유롭게 지낼 수 있는 일본식 공간입니다. 장어 덮밥은 고소하고 부드럽게 녹아내리며, 장어 본연의 맛을 확실히 느낄 수 있습니다. 소스에 의존하지 않아도 맛있고, 산초와 두 가지 맛으로 풍미의 변화를 즐길 수 있습니다. 연어알 덮밥은 윤기가 나고 풍부하며, 톡톡 터지는 식감과 밥의 조화가 완벽합니다. 흰구이는 깔끔하고, 산초와의 조합이 중독성이 있습니다. 간장국과 말차의 단맛도 기분 좋으며, 식사 후까지 행복한 여운이 계속됩니다.
와양주점 월은 치바현 카토리시의 자랑인 버섯을 다양한 요리로 만끽할 수 있는 따뜻한 이자카야입니다. 셰프가 손수 만든 요리는 모두 훌륭하며, 특히 창작 요리가 높은 평가를 받고 있습니다. 풍부한 일본주와 수제 진 '케야키'와 함께, 일본과 서양의 절묘한 조화를 즐길 수 있습니다.
루안 사하라 상점가 호텔 NIPPONIA는 역사 깊은 사하라의 정취에 감싸인 숨겨진 프렌치 레스토랑입니다. 신선한 지역 식재료를 사용한 요리는 섬세한 맛으로 방문객을 매료시킵니다. 특히 고구마 포타주와 향원 버섯을 사용한 요리는 일품으로, 많은 방문객들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 일본의 전통 건축의 아름다움을 느끼며 우아한 시간을 보낼 수 있는 특별한 장소입니다.
규카쿠 카토리사와라점은 넓은 좌석이 특징인 고기구이집입니다. 고기구이의 매력을 충분히 만끽할 수 있는 스탠다드한 메뉴가 준비되어 있으며, 특히 숙성 왕갈비와 같은 인기 메뉴는 여러 번 먹고 싶어지는 맛입니다. 또한, 서비스도 활기차서 방문할 때마다 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
차야 하나카무리 본점은 사하라에 위치한 메이지 시대의 고택을 이용한 정취가 느껴지는 카페입니다. 내부는 앤티크한 분위기가 감돌아 시간을 잊고 여유롭게 보낼 수 있는 공간이 매력적입니다. 특히 푹신한 빙수와 풍부한 커피는 많은 방문객들을 매료시키고 있습니다. 지역 주민들에게도 사랑받는, 따뜻한 마음을 전하는 시간을 제공하는 가게입니다.