카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 코소리는, 전직 은둔자가 시작했다고는 믿기지 않을 만큼 세련된 분위기의 멋진 카페입니다. 매장 내에서는 다양한 음료 메뉴와 디저트를 즐길 수 있으며, 특히 아이스 카페라떼의 3D 라떼 아트는 정성을 담아 만들어진 예술 작품과 같습니다. 또한, 건강한 소이 미트 요리도 일품으로, 채소만으로 이렇게 만족감을 얻을 수 있다는 것이 놀랍습니다. 지역에 있다면 자주 가고 싶어지는, 그런 매력이 넘치는 가게입니다.
