카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
치바・니시치바에서 무농약 채소와 국산 식재료에こだわる 자연식 카페입니다. 매장에서는 제철 채소를 중심으로 한 점심과 다채로운 구마스 도시락이 제공되며, 부드러운 간장 맛으로 씹을수록 풍미가 퍼집니다. 명물인 기름에 튀긴 두부에 계란과 미역을 채운 '보물주머니'와 갓 만든 오믈렛 등, 재료의 본래 맛을 살린 요리가 호평을 받고 있습니다. 식사 후에 향긋한 허브티가 마음과 몸을 치유해주는 곳입니다.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
