카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 우사기야는 고택을 개조한 개방적인 공간에서 방문객들에게 따뜻한 환대를 제공합니다. 내부에서는 아름다운 정원과 소모토 철도의 경치를 즐길 수 있어 자연 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 수제 디저트와 변형된 태국 요리가 유명하며, 모든 요리는 일본의 미각에 맞게 조정되어 있습니다.
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