홋카이도에서 공수된 신선한 양고기를 사용하여, 특제 자가제 숙성 소스로 맛볼 수 있습니다. 고단백 저칼로리로 미용과 건강에 좋다고 알려진 양고기를, 이마바리에서 본고장의 맛으로 즐길 수 있습니다. 징기스칸이나 양고기 샤부샤부 등 다양한 요리를 제공하며, 폭넓은 층에게 인기가 많습니다.
샤브샤브 / 1-2-6 Kitahorai-cho, Imabari-shi, Ehime, 일본 /
비법 소스로 맛보는 극상의 샤부샤부
백조는 60년 이상의 역사를 가진 비법 고마 베이스 소스를 사용한 샤부샤부를 즐길 수 있는 명점입니다. 엄선된 미야자키 소와 사가 소를 사용하여 그 녹아내리는 식감과 풍미가 매력적입니다. 구멍이 뚫린 다다미가 있는 조용한 공간에서 호화로운 시간을 보내실 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서 행복한 시간을 만끽해 보세요.
야키니쿠 / Ehime, Imabari, 松本町Matsumotocho, 1 Chome−8−12, 일본 /
와규 전문의 극상 야키니쿠 레스토랑
야키니쿠 다이에이는 마츠사카 소와 사가 소를 사치스럽게 사용한 고급 야키니쿠를 즐길 수 있는 가게입니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 다다미 방의 개인실도 마련되어 있어 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 다양한 사이드 메뉴도 준비되어 있어 가족 단위 손님부터 연회까지 폭넓게 대응 가능합니다.
야키토리 / 1-4-7 Suehiro-cho, Imabari-shi, Ehime, 일본 /
이마바리의 전통을 이어가는 절품 야키토리 가게
야키토리 산초우는 에히메현 이마바리시에서 지역 주민들에게 사랑받고 있는 야키토리 명점입니다. 1984년부터 이어져 온 이 가게에서는 독특한 '이마바리 야키토리' 스타일을 즐길 수 있습니다. 이 스타일은 철판에서 구워져 바삭한 겉과 육즙이 가득한 속을 자랑하는 야키토리입니다. 오리지널 토종닭 '이요 수군 닭'을 사용한 메뉴는 고기의 풍미를 최대한 끌어내어 방문하는 사람들을 만족시킬 것입니다.
프렌치 / Ehime, Imabari, Onishicho Miyawaki, 甲1416-3, 일본 /
다다미 방에서 즐기는 정통 프렌치
에히메현 이마바리시 오오니시마치에 위치한 '마스야 료칸 오베르주'는 일본의 멋을 간직하면서 프렌치 레스토랑을 함께 운영하는 에히메 최초의 오베르주입니다. 2007년 신하라 요시타카 셰프가 민숙을 개조하여 프렌치 세계로 발전시켰습니다. 지역 식재료를 활용한 요리를 제공하며, 조용한 장소에서 특별한 식사를 즐길 수 있습니다.
야키니쿠 / 2-1-24 Matsumoto-cho, Imabari-shi, Ehime, 일본 /
쇼와 레트로한 분위기에서 즐기는 호르몬
아부리야 아베상점은 쇼와 시대의 가드 아래 이자카야를 떠올리게 하는 레트로한 분위기가 매력인 호르몬 전문점입니다. 매주 신선한 한 마리의 호르몬을 구입하여, 기본 메뉴부터 희귀 부위까지 맛볼 수 있습니다. 부드러운 하라미와 고소한 소장 등, 식재료의 특성을 살린 요리가 준비되어 있어, 한 입마다 고기의 풍미를 만끽할 수 있습니다. 퇴근 후에 들러서 크리미한 생맥주와 호르몬의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.
야키니쿠 / 3 Chome-1-5 Kyoeicho, Imabari, Ehime 794-0024, 일본 /
완전 개인실에서 흑모와규를 만끽할 수 있는 고기집
모리미 코우슈우엔은 빨강, 하양, 검정을 기본으로 한 세련된 인테리어가 매력적인 고기집입니다. 최고급 흑모와규를 즐길 수 있습니다. 특히 두툼하게 썬 혀와 로스는 다른 가게에서는 맛볼 수 없는 임팩트와 맛으로, 고기의 질이 높다는 것에 놀라게 됩니다. 사이드 메뉴도 풍부하여, 어떤 요리도 일품입니다.
바카타 섬에서 전국의 스시 팬들을 매료시키는 맛집입니다. 세토내해의 신선한 생선을 사용하여, 명어부가 엄선한 생선을 맛볼 수 있는 유일무이한 경험을 제공합니다. 흰살 생선을 중심으로 부드러운 샤리와 조화를 이루는 스시를 즐길 수 있습니다. 다양한 요리도 제공되어 생선의 풍미를 충분히 맛볼 수 있습니다.
삼대째 닭메로 이마바리 돈도비점은, 청류 어린 닭을 사용한 육즙 가득한 다리 구이와 야키토리를 즐길 수 있는, 활기차고 편안하게 들를 수 있는 이자카야입니다. 맥주와 하이볼을 비롯해 다양한 음료를 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 것도 매력입니다. 매장 내부는 깨끗하고 차분한 분위기가 있으며, 친절한 직원들이 편안한 서비스를 제공합니다.
이자카야 / Ehime, Imabari, Kitahoraicho, 1 Chome−5-32 1階2階, 일본 /
차분한 개인실에서 즐기는 창작 요리
천년의 연회 이마바리 동구역 앞점은 심야까지 영업하는 이자카야로, 차분한 분위기의 개인실이 매력입니다. 가게 안은 활기차지만, 나무로 된 후스마로 가려진 호리고타츠 좌식에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 독창적인 창작 요리가 다양하게 준비되어 있으며, 특히 천천히 맛볼 수 있는 유바 두부 요리가 있습니다. 다양한 상황에서 이용할 수 있는 이 가게는 친구들과 여유로운 시간을 보내기에 안성맞춤입니다.
야키토리부터 시작해 신선한 생선을 사용한 사시미와 스시, 튀김 등 폭넓은 메뉴가 갖춰져 있습니다. 젊은 분들부터 노년층까지 모두가 즐길 수 있는 요리와 풍부한 술로 즐거운 식사 시간을 제공합니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있어 여러 번 찾아도 즐길 수 있는 맛집입니다.
다이산지마의 해변에 위치한 스타일리시한 매장에서 계절마다 바뀌는 프렌치 요리와 니기리즈시를 동시에 즐길 수 있는 유일무이한 바르입니다. 부드럽고 풍미가 가득한 육류 요리와 호쿠리쿠 직송의 해산물을 사용한 정통 니기리 등, 재료를 살린 조리가 호평받고 있습니다. 따뜻한 서비스와 풍부한 와인 및 지역 술이 여행의 설렘을 더욱 돋보이게 합니다. 자전거 여행자와 섬 여행의 단골 손님들이 자주 찾는, 섬의 매력을 오감으로 느낄 수 있는 곳입니다.