카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / 153-2, Yatsura, Tobe-cho, Iyo-gun, Ehime, 일본 /
편안한 공간과 다양한 메뉴가 매력인 카페
포코 아 포코는 시골 마을의 조용한 환경에 위치한 숨겨진 카페입니다. 내부는 나무의 따뜻함이 느껴지며, 식물 애호가들을 위한 기분 좋은 장식이 되어 있습니다. 식사 메뉴는 다양하고, 고기 요리와 생선 요리 외에도 가벼운 스낵도 풍부합니다. 수제의 귀여운 잡화와 음악이 마음을 편안하게 해주는 아늑한 장소입니다.
카페 / 495 Kawanobori, Tobe, Iyo District, Ehime 791-2143, 일본 /
토베 도자기와 자연이 어우러진 세련된 카페
「카페&갤러리 모에기노」는 토베의 산자락에 위치한 우드톤의 세련된 카페입니다. 내부는 나무와 토베 도자기가 조화를 이루는 따뜻한 공간으로, 옆 갤러리에서는 지역 작가의 아름다운 토베 도자기를 감상할 수 있어 시각과 미각 모두를 즐길 수 있는 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 매력을 발견할 수 있는 그런 카페입니다.
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