카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / 3-19 Semiguchi, Echizen, Nyu District, Fukui 916-0252, 일본 /
Manami
@manami-174451
4.10
일본사용자 평가
내점1회
옛날 민가를 리노베이션한 가게 내부는 나무의 따뜻함이 느껴지는 편안한 공간입니다. 현관의 멋진 문을 지나 언덕을 오르면, 여유로운 풍경이 펼쳐져 나가고 싶은 기분이 높아집니다. 점심은 아침에 수확한 무농약 채소를 듬뿍 사용하여, 여러 개의 작은 그릇이 나열되어 시각적으로도 즐겁습니다. 고기와 생선을 균형 있게 사용한 부드러운 맛으로, 마지막까지 질리지 않고 먹을 수 있습니다. 디저트로는 그릇에 담긴 티라미수와 푸딩이 있어, 놀이 마음이 느껴져 기분이 좋아집니다. 청결감이 느껴지는 느긋한 분위기와 정성스러운 요리로, 마음과 배가 모두 따뜻하게 채워졌습니다.