식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
원래 신선어 도매가 본업이었으며, 정말 맛있는 물고기를 합리적인 가격으로 여러분들께 천천히 먹어주고 싶다는 주인의 열정으로 개업한 가게입니다. 물고기의 맛을 아는 눈이 뛰어난 직원들이 나가마시장에서 직접 구입을 하여 그 날에 구입한 것을 그 날에 제공하고 있으므로 신선한 해산물을 먹을 수 있습니다. 또한, 전국에서 계절의 술을 즐길 수 있습니다.
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