후쿠오카 현, 추천 스시 맛집 20선

어머니의 회갑연에 이용했는데요, 분위기도 좋고, 사장님의 인품도 좋고 요리는 모두 맛있었습니다 ^_^. 특히 초밥에 신경을 많이 쓰시는 것 같아서 마음에 쏙 드는 초밥이었습니다(o^^o) 다음에는 술을 마시면서 천천히 식사하고 싶다고 생각합니다.

초밥도 안주도 물론 맛있었지만, 그보다 여유롭고 우아한 시간과 비일상적이면서도 아늑한 공간이 국화초밥에는 있었습니다(´ω｀) 그것은 사장님과 제자의 품격 있는 행동과 멋진 미소가 있었기 때문이 아닐까 싶었습니다. 맛있었다기보다 더 좋은 시간을 보냈다는 느낌으로 가게를 나갔고, 솔직히 돌아가고 싶지 않고 좀 더 머물고 싶다는 생각이 들었습니다( ˘ω˘ )ㅋㅋ 아직 어린 나이지만, 지금 이 시기에 다녀와서 다행이다. 전국 각지에서 이곳에 오는 이유를 알았고, 나도 또 올 수 있도록 정진해야겠다 ☺︎

어제의 게 ❣️

숙성 초밥의 맛을 알려주셨습니다.

まず雰囲気が活気があって良い。 コスパがとても良い。 今回5,000円コースだったので次回は10,000円コースにします。

점장님인지 책임자분인지 모르겠지만, 매우 친절하게 대응해 주셔서 만족했습니다.

맛, 서비스, 분위기 모두 훌륭했습니다. 음료의 종류가 조금만 더 많았으면 더 좋았을 것 같다는 생각이 듭니다.

음식의 맛, 모양! 가게의 분위기, 접객, 배려... 어느 것 하나 빼놓을 수 없는 훌륭한 가게입니다(๑>◡<๑) 또 가고 싶은 가게입니다.

한국인 남자친구와 함께 방문했는데, 점장님이 너무 친절한 분으로 저와 남자친구에게 매우 친절하게 응대해 주셨습니다🥺. 일본어는 물론 한국어와 영어로 즐겁게 대화해 주셔서 아주 기분 좋게 식사할 수 있었습니다☺️🍣 가게 분위기도 맛도 최고인데 이 가격이면 괜찮을까? 라는 생각이 들 정도로 가성비가 좋아서 또 꼭 한번 가보고 싶어요(＞＜)🩷 다 먹은 후에도 미니어처 스시로 방문을 환영해주시고, 돌아갈 때는 선물까지 주셔서 정말 멋진 서비스였습니다🥹🩷🥹🩷 한국인 남친한테도 제가 번역 안해줘도 사장님 언어능력덕분에 둘이 대화가 잘 통했던것같고 남친도 엄청 만족했었어요!!! 오마카세로 시켰는데 나오는 스시들은 다 너무 맛있고 사장님이 너무 친절하게 대해주셔서 너무 좋은 식사를 할수있었어요><🫶🏻 가격도 1인단 3만원정도였고 너무너무 만족스러웠어요!!! 다 먹고나서 나온 미니스시가 되게 귀엽고 사진도 찍어주셨어요🫣 손수건까지 선물해주시구 정말 정말 좋은 추억이 됐어요☺️🩷

후쿠오카의 조용하고 현대적인 일본식 주택가에 위치한 이 오마카세 레스토랑은 절제된 우아한 미학이 반영된 요리사가 제공하는 음식을 맛볼 수 있다. 평일에 먹은 오마카세 런치 메뉴는 약 20여 가지의 다양한 메뉴로 구성돼 있어 만족도가 높았는데, 나머지 식사의 분위기를 조성하는 요리로 시작했다. 명태 흰살 생선회, 처음엔 비릿하고 느끼하지 않을까 걱정했지만 그런 걱정은 전혀 근거가 없었고, 따뜻하고 노른자의 질감이 비슷한 계란 베네딕트처럼 편안함을 가져다주었다. 방어, 사바, 타코, 테카, 오토로 등 다양한 종류의 초밥이 있었는데, 생선 요리는 셰프가 생선을 자르는 모습을 볼 수 있어 좋았다. 초밥을 만드는 모습을 전문적으로 볼 수 있어서 좋았다. 초밥에 사용되는 쌀은 후쿠오카에서 멀지 않은 사가의 파디 밭에서 생산된 쌀을 사용한다고 셰프에게 들었다. 그 외에도 오징어 튀김, 장어 볶음밥, 차완무시, 된장국 등 다른 요리들도 있었는데, 미리 준비해 두었다가 그냥 내놓은 것 같았다. 확실히 즐거운 식사였고, 메뉴가 꾸준히 나오는 것 같아 후쿠오카에서 오마카세를 경험하고 싶은 사람이라면 믿고 먹을 수 있는 좋은 선택이 될 것 같다.