베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
오야사이 키친 본점에서는 자사 농장에서 직접 수확한 신선한 채소가 매력적이며, 다양한 메뉴의 뷔페를 즐길 수 있습니다. 특히 오야사이를 풍부하게 사용한 양식과 일식 요리는 일품이며, 케일과 청경채 등이 호평을 받고 있습니다. 쾌적한 서비스와 아늑한 공간이 어우러져 건강을 중시하는 분들과 가족 단위 손님에게 안성맞춤인 장소입니다.
.jpg?format=webp)
