와규와 신선한 해산물을 만끽할 수 있는 모지역 근처의 와모던 이자카야
우즈마키는 흑모 와규, 두툼한 소고기 혀, 소고기 하라미 등의 육류 요리와 시장 직송의 신선한 생선을 사용한 사시미와 고마사바 등을 즐길 수 있는 이자카야입니다. 아카모쿠의 계란말이와 아유의 소금구이와 같은 계절감을 느낄 수 있는 일품 요리도 호평을 받고 있으며, 일본주와 큐슈의 지역 술과의 궁합도 뛰어납니다. 따뜻한 접객과 아늑한 분위기도 많은 사람들이 '다시 오고 싶다'고 느끼는 이유입니다.