후쿠오카 현, 추천 파르페 맛집

후쿠오카 현이란?: 후쿠오카 현은 일상적인 맛과 다듬어진 기술이 만나는 식도락의 관문이라 불린다. 진한 육향의 하카타식 돈코츠 라멘, 명태알(멘타이코), 꼬치구이, 모츠나베와 담백한 미즈타키가 널리 알려져 있다. 근해의 해산물과 주변 농가의 채소가 계절 한상에 오르며, 밤이면 야타이 노점이 활기를 더해 가벼운 한잔과 마무리 면 요리를 즐기기 좋다. 오래된 항구의 역사로 아시아의 영향이 스민 다국적 음식도 쉽게 만날 수 있다. 규슈의 사케와 쇼추가 지역 별미와 잘 어울린다고 한다.

파르페이란?: 파르페 전문점은 층을 쌓아 올린 디저트의 매력을 차분하게 보여준다. 긴 글라스에 아이스크림이나 소프트 아이스, 커스터드와 젤리, 신선하거나 콩포트한 과일, 그래놀라와 견과류, 초콜릿·카라멜·베리 소스가 겹겹이 더해진다. 스푼을 내려갈수록 바삭함에서 크리미함, 달콤함에서 산뜻함으로 이어지는 흐름이 돋보인다. 시그니처를 고르거나 토핑을 취향에 맞춰 조합하는 방식도 마련돼 있다. 계절 과일을 앞세운 구성도 흔히 만난다. 비주얼의 즐거움도 크다.