베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
라 칸파뉴는 갓 구운 빵과 케이크를 판매하며 여유롭게 런치를 즐길 수 있는 베이커리 카페입니다. 밀가루의 풍미가 돋보이는 빵과 치즈빵 외에도, 향신료가 잘 어우러진 볶음밥과 가정식 카레 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 깨끗한 인테리어와 매운맛 선호를 세심하게 물어보는 직원의 배려가 기분 좋게 해주는, 지역에서 사랑받는 가게입니다.
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