카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
니이츠루 숲 카페는 로그하우스 스타일의 따뜻한 나무 분위기가 느껴지는 세련된 매장으로, 가족들에게도 인기가 있습니다. 내부는 북유럽 안티크 스타일의 가구로 통일되어 있어 아늑하고 편안한 분위기가 느껴집니다. 자체 제작한 카레, 피자, 하야시라이스 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며, 특히 매콤하고 풍부한 맛의 카레가 인기입니다. 공원도 인접해 있어 어린이와 함께하는 가족에게 딱 맞는 카페입니다.
아이즈의 고택을 개조한 따뜻한 분위기의 공간에서 지역 주민들에게 사랑받는 카페입니다. 대표 메뉴인 필라프 플레이트는 버터 향이 나는 야채가 가득한 필라프에 큼직한 생강구이와 샐러드를 곁들여 만족감이 뛰어난 것으로 평가받고 있습니다. 정성스럽게 만든 부드러운 수프와 식후 커피까지 여유롭게 즐길 수 있습니다. 손으로 만든 구운 주먹밥 등 소박한 메뉴도 다양하게 준비되어 있어 마음이 편안해지는 시간을 보낼 수 있습니다.
