마에바시 시이란?: 군마 현 마에바시 시는 일상적이고 담백한 맛을 중시하는 식문화가 두드러진다. 지역 밀과 채소를 살린 메뉴가 많아 우동과 오키리코미, 향이 살아있는 야키만주를 비롯해 소스 가쓰동과 곤약 요리를 찾아볼 수 있다. 도심 곳곳에는 가정식 식당과 이자카야, 제과·카페가 자리하며 계절 재료를 중심으로 한 단정한 조리법을 선호하는 편이다. 섬유 산업과 연관된 지역의 역사도 식탁에 흔적을 남겨 커피 문화와 서양풍 요리가 자연스럽게 스며든다. 가까운 생산지의 양조주와 장류를 쓰는 가게도 있어 지역의 풍토를 담은 맛을 즐기기 좋다.
장어이란?: 장어 전문점은 숯불 위에서 천천히 구워 윤기가 도는 소스를 입힌 양념구이와 소금만으로 풍미를 살린 백구이가 대표적이다. 일부는 찐 뒤에 굽는 방식을 택해 부드러움을 강조하고, 다른 곳은 직화로 구워 탄향과 식감의 대비를 노린다. 덮밥이나 상자에 담아 내는 구성으로 제공되며, 한 그릇에서 여러 방식으로 맛을 바꾸어 즐기는 스타일도 보인다. 장어 계란말이, 뼈 과자, 맑은 국 등 곁들이는 구성도 매력을 더한다.
장어 / 2-11-6 Honmachi, Maebashi City, Gunma Prefecture, 일본 /
あんなの食べログ
@anpanman12o8
4.00
일본사용자 평가
내점1회
장어 고쿠야】장어
⭐︎ 어른스러운 장어 요리를 만날 수 있습니다!
먹어본 기록:3.57★
평점:종합 4.0★★★어쩌다 평가:종합 4.0★
개인적인 의견이므로 양해 바랍니다.
요리:◎ ◎.
接客/サービス:◎・접객/서비스:◎・가격대비 성능:◎・가격대비 성능:◎・서비스
가성비:◎・가격대비 성능:◎・분위기:◎・가격대비
・雰囲気:◎
2번째 방문입니다! 미식 원정대란 행복하다💛!
마에바시에서 이렇게 맛있는 장어를 만날 수 있다니 😍!
라고 처음 방문했을 때 놀랐던 장어집입니다.
특징은 '진하고 매콤한 양념장'이 특징입니다.
가성비도◎!
그리고 가게 분들도 친절하게 응대해주시고요!
아주 멋진 가게입니다♡.
주문】메뉴
특상 우나베 (¥3,300)
한 마디로 어른스러운 우나베.
서두에서도 언급했듯이,
일반 우나베에 많이 있는 달콤한 소스!
가 아닌, 매콤하고 칼칼한 양념이 특징입니다.
취향에 따라 호불호가 갈릴 수 있겠지만,
저는 좋아합니다!
구이 정도도 겉은 바삭바삭하고 고소하다,
속은 부드럽고 촉촉한 육즙이 남아있다.
이 독특한 양념과 절묘한 굽기,
장어 본연의 맛을 더욱 돋보이게 하는 것 같아요✨.
레스토랑 소개】어떤 곳인가?
"KOKUYA" Est un restaurant spécialisé
dans l'anguille situé à 7 minutes
a pied de la gare de Chuo-Maebashi.
그리고 유명한 레스토랑입니다.
dans la ville de Maebashi.
일품 소스를 맛볼 수 있다.
qui rehausse la saveur originale de l'anguille.
마에바시를 방문한다면
assurez-vous de demander.
레스토랑 추천!
점포정보】정보
◼︎ 古久家
☎︎(TEL): 027-221-2977
🏡(주소): 군마현 마에바시시 혼마치 2-11-6.
🚃(오시는 길): 주오마에바시역 ※ 도보 7분
💰(예산)：3,000〜3,900円
🕐(영업시간): 11:00~14:00(L.O13:30), 17:00~19:00(L.O18:30)
🙅♀️(정기 휴일):3.4.13.23.24
월별로 변경될 수 있습니다.
🔑(개인실):없음 다다미방
📝(먹방): https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10006048/
⭐️(예약방법): 전화 예약
장어 / 1640-6 Sojamachi Soja, Maebashi, Gunma 371-0852, 일본 /
지역에서 사랑받는 장어 전문점
장어의 나르세 마에바시점은 평판이 좋은 장어 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 푸짐한 장어가 밥을 덮을 정도로 가득하고, 젓가락을 넣으면 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다. 달콤한 소스와 함께 제공되는 장어는 부드럽고 절묘한 밸런스로 밥과 어우러집니다. 지역 주민들이 편하게 방문할 수 있는, 지역에 뿌리내린 가게입니다.
우나초는 군마현 마에바시시에 위치한 평판 좋은 전통 장어집입니다. 차분한 분위기 속에서 맛있는 장어를 즐길 수 있어 많은 분들에게 사랑받고 있습니다. 갓 구운 향긋한 가마야키는 살이 부드럽고 절묘한 맛을 제공합니다. 또한, 너무 달지 않은 소스가 장어의 맛을 더욱 돋보이게 하며, 방문할 때마다 진화하는 맛이 매력입니다.
150년 이상의 역사를 자랑하는 마에바시의 전통 장어 요리집 '야나이'. 매일 아침 신선한 장어를 손질하고, 주문을 받은 후 정성껏 찌고 구워내는 철저한 고집이 특징입니다. 개인실에서의 프라이빗한 공간과 세심한 배려로 아이 동반 고객에게도 친절한 서비스가 제공됩니다. 깊고 풍부한 맛의 장어 덮밥, 흰 구이, 간串 등 다양한 장어 요리를 즐길 수 있습니다.
장어 / Gunma, Maebashi, Minamicho, 3 Chome−7−6 ヨシモトビル, 일본 /
하마나코산 장어를 만끽할 수 있는 전통 가게
1977년 창업한 마에바시의 전통 장어집 '요시모토'는 하마나코산 장어를 호화롭게 즐길 수 있는 곳입니다. 부드러운 식감과 달콤한 소스가 특징으로, 한 입 먹을 때마다 행복이 퍼집니다. 장어를 싫어하는 분들을 위해 조슈 명물 메뉴도 준비되어 있어 다양한 고객들이 즐길 수 있습니다.
장어 / Gunma, Maebashi, Chiyodamachi, 4 Chome−4−6 Barはな, 일본 /
심야까지 즐길 수 있는 장어 전문점
우나킨은 중앙마에바시역 근처의 번화한 지역에 위치한 장어 전문점입니다. 유리로 된 매장 내부는 방문객들에게 개방감을 주며, 밤늦게까지 영업합니다. 장어 요리를 안주로 즐기는 술은 셀프 서비스로, 카운터에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 매력적인 부드러운 장어의 풍미가 가득한 요리는 식어도 맛이 손상되지 않는 일품입니다.
장어 / Gunma, Maebashi, Hiyoshicho, 4 Chome−41−1, 일본 /
전통적인 장어 요리의 명점
우나카츠는 마에바시시에서 평판이 높은 장어 전문점입니다. 정성스럽게 손질된 장어는 부드러운 식감과 풍부한 풍미로, 방문할 때마다 그 매력에 끌립니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 서비스도 따뜻하게 맞아줍니다. 지역 주민들에게 사랑받으며 오랜 세월 동안 친숙한 가게이므로, 장어를 좋아하는 분들에게는 더할 나위 없는 곳입니다.
장어 / Gunma, Maebashi, Higoshimachi, 817 うなぎかわむら, 일본 /
아늑한 분위기의 장어집
군마현 마에바시시에 위치한 카와무라는 아늑한 분위기 속에서 맛있는 장어를 즐길 수 있는 가게입니다. 부드럽고 폭신폭신한 장어는 많은 사람들을 매료시킵니다. 가게 내부는 편안한 따뜻함이 있어 방문하는 사람들에게 마치 집에 있는 듯한 안심감을 줍니다. 차분한 분위기 속에서 천천히 식사를 즐길 수 있습니다.
일본사용자 평가3.65(2건)
