식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
후타바 식당은 쇼와의 정취를 느낄 수 있는 레트로 스타일로, 고기 구이를 좋아하는 이들에게는 더할 나위 없는 곱창구이를 제공합니다. 신선한 곱창을 돌로 구워, 마늘이 들어간 소스로 즐기는 그 맛은 각별하며, 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 한번 맛보면 다음 방문이 기다려질 것임이 틀림없습니다.