카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 브라질은 로스팅에こだわった 본격적인 다크 로스트 커피를 즐길 수 있는, 쇼와 시대의 분위기가 남아 있는 카페입니다. 가게 안에는 주인이 맞아주며, 50종 이상의 브라질 커피 원두 중에서 선택한 특별한 한 잔을 맛볼 수 있습니다. 레트로한 분위기 속에서 조용하고 여유로운 시간을 보낼 수 있는, 커피 애호가들에게는 더할 나위 없는 가게입니다.
비샤몬다이의 높은 곳에 위치한 '붉은 지붕'은 1979년에 창립된 역사 깊은 카페입니다. 가게에 들어서면 조용한 음악이 흐르며, 방문객들을 따뜻하게 맞이합니다. 아늑한 분위기 속에서 맛볼 수 있는 맛있는 커피와 카레는 많은 팬들을 매료시키고 있습니다. 히로시마 시내를 한눈에 바라볼 수 있는 창문에서의 경치도 아름다운 순간을 연출해 줍니다.
