카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
시로가네는 히로시마현 후추시에 위치한, 몸에 좋은 재료를 사용한 아늑한 카페입니다. 수제 육수와 소스, 제철 재료를 소중히 여긴 요리를 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 나무 결이 돋보이는 밝은 공간으로, 재즈가 흐르는 가운데 편안하게 쉴 수 있습니다. 특히, 지역 아이스크림 가게와의 콜라보 와플이 호평을 받고 있습니다.
