카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
고택의 따뜻함을 느낄 수 있는 공간에서 다채로운 소반이 담긴 화려한 런치를 즐길 수 있는 카페입니다. 정성스럽게 준비된 요리는 시각적으로도 인상적이며, 각 요리마다 재료의 본래 맛이 살아있다는 호평을 받고 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 식사와 함께 마음도 편안해집니다.
