카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
마이윙에서는 투박한 나무의 따뜻함이 느껴지는 실내에서 풍부한 양식 메뉴와 자가 로스팅 커피를 마음껏 즐길 수 있습니다. 오리지널 요리는 모두 일품이며, 커피 애호가에게는 특히 아몬드 풍미의 커피를 추천합니다. 로그하우스 스타일의 건물 안은 레트로한 인테리어로 둘러싸인 차분한 분위기로, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 네무로 타임을 즐기며 풍요로운 시간을 보내세요.
카페 / Located in Nemuro City Tourism Information Center, 2-10 Kowamachi, Nemuro City, Hokkaido, Japan, 일본 /
홋카이도 재료를 활용한 세련된 베이커리 전문점
VOSTOK labo는 홋카이도·네모로에 위치한 세련된 베이커리 전문점입니다. 특히 오지로와시를 모티프로 한 카라멜 쿠키는 화이트 크림이 귀엽게 디자인되어 있고, 바삭한 향이 특징입니다. 지역산 재료를 사용한 크래커나 케이크 등 다채로운 베이커리가 준비되어 있으며, 어른들을 위한 씁쓸한 맛을 즐길 수 있습니다. 도쿄의 유명한 제과제가 만든 맛있는 과자를 꼭 맛보세요.
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