카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / 70-11 Shiomicho, Rumoi, Hokkaido 077-0002, 일본 /
지역의 맛을 즐길 수 있는 아늑한 카페
경식 카페 라 포즈는 류모의 지역산 식재료를 활용한 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 카페입니다. 특히, 지역의 루루로소 파스타를 사용한 요리와 해산물 간장 라면이 유명합니다. 주인의 따뜻한 인품 덕분에 혼자서도 편하게 방문할 수 있는 분위기가 매력입니다. 분연실도 완비되어 있어 다양한 분들이 편안하게 지낼 수 있습니다.
데자뷰는 류모의 중심지에서 조금 떨어진 곳에 위치한, 차분한 분위기의 이탈리안 카페입니다. 아늑한 재즈가 흐르는 매장에서는 정통 파스타를 즐길 수 있으며, 특히 소스에 맞춰 선택된 생파스타가 일품으로 유명합니다. 캐주얼하면서도 특별한 시간을 보낼 수 있는 숨겨진 장소입니다. 방문할 때마다 따뜻한 환대와 맛있는 요리로 마음이 가득 차게 될 것입니다.
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