카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 / 266 Sekinomiya, Yabu City, Hyogo Prefecture, 일본 /
양질의 고기 요리를 즐길 수 있는 조용한 카페
양부시의 하부치 정육점 2층에 위치한 피크스 카페는 차분한 분위기 속에서 절품의 고기 요리를 즐길 수 있는 숨겨진 카페입니다. 특히 비프 스튜는 천천히 조리된 부드러운 비프가 가득 사용되어 고기 애호가들에게는 더할 나위 없는 요리입니다. 또한, 푸짐한 햄버거는 고기의 풍미를 충분히 느낄 수 있어 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다. 매장 내에서 편안하게 앉아 정성껏 준비된 한 잔을 즐기는 것도 추천합니다.
카페 / 259-1 Takayanagi, Yoka-cho, Yabu City, Hyogo Prefecture, 일본 /
지역 식재료를 활용한 따뜻한 카페·레스토랑
카페 드 만마는 다지마 지역의 제철 채소와 다지마 소고기를 사용하여 계절의 맛을 즐길 수 있는 양식 레스토랑입니다. 지역 유기농 채소를 사용하며, 모든 요리는 수제의 따뜻함을 지니고 있고, 비오 와인과 크래프트 맥주도 즐길 수 있습니다. 편안한 분위기 속에서 맛있는 요리를 맛볼 수 있는 장소입니다.
사프란은 쇼와 시대의 정서를 느낄 수 있는 아늑한 레스토랑으로, 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 특히 돈가스와 가츠동 같은 튀김 요리가 인기이며, 바삭한 튀김옷이 일품입니다. 내부는 여유로운 소파 좌석과 다다미 방이 있어, 마치 옛날의 찻집에 있는 듯한 차분한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.