카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
집에서 편도 160km 떨어져 있지만, 매번 기대하며 방문하고 있습니다. 오늘은 런치 플레이트와 햄버거를 먹었습니다. 플레이트는 메인 파스타도 맛있지만 곁들임도 맛있습니다. 햄버거도 양이 많고 제가 좋아하는 맛이었습니다. 새의 지저귐을 들으며 즐기는 런치는 최고였습니다. 짙은 녹색의 다이코도 기분이 좋네요.
도시 중심에 있는 멋스러운 건물의 카페로, 분위기가 매우 훌륭합니다. 오래된 상점을 살린 내부에서 앤티크와 현대가 자연스럽게 어우러져 있습니다. 부드러운 서비스로 기분 좋게 시간을 보낼 수 있었습니다. 블렌드 커피는 향이 좋고 적당한 깊이가 있으면서도 뒷맛은 깔끔합니다. 지역 사과를 사용한 애플파이는 고소한 반죽과 촉촉한 층, 풍부한 과일이 균형을 잘 이루어 매우 맛있습니다. 식사도 오므라이스 등 다양한 음식이 있어 예약도 가능하므로 편하게 들를 수 있습니다.
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