카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
텐포 원년에 창업한 전통 가게 '요시다야'가 운영하는 우메카페 와온은 이바라키산 매실을 풍부하게 사용한 주먹밥과 디저트가 매력적인 카페입니다. 다양한 매실 메뉴는 매실 장아찌의 시식부터 디저트, 음료까지 다양합니다. 매장 내에서는 매실 제품도 판매하고 있어 이바라키의 매력을 알리는 거점으로 주목받고 있습니다. 매실을 좋아하는 분들에게는 매력적인 메뉴 라인업이 준비되어 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있을 것입니다.
우미마치 테라스 내에 위치한 '토다이'는 도시에서의 경험을 살린 간단하고 세련된 메뉴를 제공합니다. 특히 커피는 드립과 에스프레소 등 다양한 추출 방법으로 즐길 수 있으며, 깔끔한 맛이 매력입니다. 음식으로는 크루아상과 시나몬 번 등 수제 구운 과자가 사람들을 끌어모읍니다. 친근한 서비스와 함께 도시적인 맛을 다오에서 만끽할 수 있는 카페입니다.
NEO CHINESE KURAGE는 새로운 컨셉을 추구하는 중화 요리점으로, 지역 식재료를 활용한 독특한 요리를 제공합니다. 크래프트 맥주와 내추럴 와인과의 페어링이 절묘하며, 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 향수와 새로움을 느낄 수 있는 따뜻한 분위기 속에서, 전통 중화 요리가 새로운 형태로 업그레이드되고 있습니다. 이자카야 이용이나 점심에도 추천할 수 있는 다채로운 매력을 가진 레스토랑입니다.
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