조용한 자연에 둘러싸인 한 채, '히타치노 이시자키'. 일본 요리와 일본 술의 깊은 매력을 마음이 풀어지는 숨겨진 공간에서 만끽하실 수 있습니다. 대장이 한 접시에 마음을 다하고, 한 잔의 술에 생각을 담는――그 섬세한 작업이 엮어내는 마리아주는 방문할 때마다 새로운 감동을 선사하는 특별한 경험입니다. 문을 열고 나서부터 여운까지 아름다운 '와와 술의 이야기'가 시작됩니다.
쇼와 53년 창업의 장어 야스카와는 장어 덮밥의 발상지로 알려진 우시쿠에서 오랜 세월 사랑받아온 명점입니다. 특히 부드러움이 특징인 장어는 초대부터 이어진 장인 기술로 하나하나 정성스럽게 구워집니다. 단맛을抑え한 소스가 장어의 풍미를 돋보이게 하며, 폭신한 식감은 정말 절품입니다. 가게 내부의 차분한 분위기와 함께 최고의 요리를 마음껏 만끽할 수 있습니다.
메밀국수 / 15-2, Ushiku-cho, Ushiku-city, Ibaraki, Japan, 일본 /
따뜻한 마음의 소바와 일본의 미식을 즐기다
이바라키현 우스쿠시에 위치한 일본식 레스토랑으로, 따뜻한 소바와 계절의 식재료를 활용한 요리를 제공합니다. 차분한 분위기 속에서 정성스럽게 완성된 요리를 만끽할 수 있으며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 지역 식재료를 풍부하게 사용하여 방문하는 이들에게 사계절의 맛을 전하고 있습니다.
이자카야 / Ibaraki, Ushiku, Hitachinohigashi, 1 Chome−27−9 1F, 일본 /
신선한 식재료와 다채로운 요리가 매력인 이자카야
히타치노우시역 근처에 위치한 고기와 어부밥 하마에몬은 신선한 해산물과 푸짐한 고기 요리를 즐길 수 있는 이자카야입니다. 특히, 신선한 해산물을 풍부하게 사용한 요리와 일품 모츠나베는 많은 방문객들에게 극찬받고 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 엄선된 술과 함께 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.
샤브샤브 / 5 Chome-5-1 Sakaecho, 牛久市栄町 Ibaraki 300-1233, 일본 /
국산 엄선된 고기로 즐기는 극상의 샤부샤부
샤부타츠 우스쿠점에서는 모든 고기가 국산이며, 히타치 소, 슈레이지 돈, 렌콘 돈 등 브랜드 고기를 사용한 극상의 샤부샤부와 스키야키를 만끽할 수 있습니다. 고기는 신선함을 중요시하여 고객이 방문한 후에 절단되며, 한 입 먹으면 그 부드러움과 풍미를 느낄 수 있습니다. 일본식의 차분한 분위기의 매장은 편안한 시간을 제공합니다.
야마우치 농장 우쓰쿠 히가시구치 역앞점은 규슈의 명물 요리를 다수 즐길 수 있는 이자카야입니다. 특히, 고급 토종닭을 사용한 숯불구이와 맛소금으로 간을 한 소금 튀김은 꼭 한번 맛봐야 할 일품으로, 뜨거운 요리가 제공됩니다. 역앞의 편리한 위치에 더해 다양한 메뉴가 매력적인 가게입니다.
이탈리아 요리 / 6 Chome-58-2 Sakaecho, Ushiku, Ibaraki 300-1233, 일본 /
최고급 로스트 비프를 즐길 수 있는 신상 레스토랑
미트 유는 우쓰쿠시시에 올해 5월에 오픈한, 고기와 와인을 만끽할 수 있는 레스토랑입니다. 특히 로스트 비프는 저온에서 천천히 조리되어 그 부드러움과 풍미가 입안에서 녹는 행복한 요리입니다. 간결하고 차분한 인테리어는 여유로운 좌석 간격으로 편안하게 쉴 수 있으며, 고급 재료를 사용한 요리가 특별한 식사 경험을 제공합니다. 오픈한 지 얼마 되지 않았지만 미식가들의 주목을 받고 있는 기대가 높은 곳입니다.
가이세키 / 1-6-8 Kamiya, Ushiku City, Ibaraki Prefecture, 일본 /
숨겨진 일본식 요리의 명점
렌콘야는 제철 재료를 살린 훌륭한 일본식 요리를 제공하는 숨겨진 명점입니다. 특히 신선한 식재료를 소중히 여기는 그 자세는, 주인이 직접 시장과 계약 농가를 방문함으로써 증명됩니다. 가게 내부는 아기자기한 일본식 이자카야의 분위기로, 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 정성 어린 서비스와 오리지널 요리가 방문하는 이들의 마음을 사로잡습니다.
메밀국수 / 3-6-3 Hitachino Higashi, Ushiku City, Ibaraki Prefecture, 일본 /
조용한 주택가의 본격 100% 메밀소바 카페
소바 카페 케이수이는 조용한 주택가에 위치한 세련된 2층 건물로, 수제 100% 메밀소바를 즐길 수 있습니다. 매장은 밝고, 개방감 있는 공간으로, 방문할 때마다 우아한 시간을 보낼 수 있습니다. 자가 제작한 호두 소스의 진한 맛과 부드러운 메밀가루 전이 특히 매력적이며, 메밀의 풍미를 충분히 만끽할 수 있습니다.
카페 / Y's Court 1F, 3-31-10 Hitachino-Nishi, Ushiku, Ibaraki, Japan, 일본 /
편안한 분위기에서 즐기는 카페 다이닝
카페 와이즈 코트 102는 역 근처에 위치하며, 편안함을 추구한 차분한 분위기의 카페 스타일 다이닝입니다. 정성스럽게 만들어지는 음료와 음식 메뉴는 비주얼과 맛 모두 훌륭하며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 특히 논알콜 칵테일과 디저트는 세련되고 만족감이 가득합니다. 혼자서도 친구와 함께해도, 편안하게 식사를 즐길 수 있는 매력적인 가게입니다.
프렌치 / Ibaraki, Ushiku, Central, 5 Chome−13−11, 일본 /
도시의 맛을 느낄 수 있는 숨겨진 프렌치 레스토랑
프랑스 식당 쉐 나카지마는 따뜻한 서비스와 함께 절품의 프렌치를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 도시의 일등지에서도 뒤지지 않는 셰프의 솜씨는 요리의 각 한 접시에 그 기술이 빛납니다. 특히 메인 요리에서는 제철 재료를 살린 풍부한 맛을 만끽할 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 맛을 제공해주는 이 가게에 방문하지 않을 수 없습니다.