이치노와타리역, 추천 맛집 20선

이나와시로【마사시 전문 오쿠보 상점】입니다. 키타카타에서 돌아오는 길, 모처럼 이나와시로 호수를 둘러보고 돌아가기로 하고 노구치 히데요 기념관에 들른 김에 근처의 말고기 전문점으로 향했다. 평소 히로오의 로스트호스에서 맛있는 말고기를 먹어왔기 때문에 큰 기대를 하지 않은 채 램프를 사용한 '사쿠라삭 덮밥'을 주문했다. 아이즈에서는 마늘과 매운 된장을 섞은 간장에 찍어 먹는다고 한다. 이 간장도 달달한 간장이 아니라 매콤한 간장이다. 가져온 말육은 전혀 냄새가 나지 않고 신선 그 자체였다. 매콤한 간장과 마늘 매운 된장이 아주 잘 어울린다. 또 다른 먹는 방법으로 추천하는 것이 술소금이다. 술지게미로 만든 소금이라고 하는데, 확실히 입에 넣으면 조금 후에 술지게미의 산뜻한 풍미가 퍼져나간다. 이건 말고기에도 잘 어울리네요. 결국 꽤 많은 양의 말육을 순식간에 먹어치웠다. 아이즈의 말고기 사시미도 맛있다. 동네에 이 정도 퀄리티의 가게가 있다면 매달 가고 싶을지도 모르겠다. 맛있게 잘 먹었습니다😋.

주방이 보이는 카운터에서 요리의 소리와 향기도 즐길 수 있습니다. 지역의 해산물을 사용한 전채 모둠은 종류가 많아 기대가 됩니다. 게 라비올리는 소스의 풍미가 가득 차 있고, 피와 속의 균형이 편안합니다. 흰살 생선과 가리비의 소테는 버섯 향이 풍부한 소스와 잘 어울립니다. 파스타는 삶는 정도가 딱 좋고, 새우와 버섯에 구운 자국이 나서 향이 좋으며, 마늘의 풍미도 느껴집니다. 식후의 밤 아이스크림과 초콜릿 케이크는 입에서 부드럽게 녹아내리고, 생크림과 함께 먹으면 행복해집니다.