이와테의 혜택을 살린 몸에 좋은 와프렌치
가게 중앙을 관통하는 느티나무 대목과 나선형 계단이 인상적인 공간으로, 흙벽과 프랑스산 문이 따뜻함과 비일상적인 분위기를 연출합니다. 셰프는 자사 재배의 쌀, 채소, 과일을 중심으로 고향의 식재료를 프렌치와 융합한 섬세한 요리를 선보이며, 도부로쿠와 일본주 '곤게'와의 페어링으로 지역의 개성을 강조합니다. 레바카츠와 딸기, 현미 리조또 등 대담하면서도 부드러운 맛이 이어지며, 위에 부담을 주지 않는 가벼움도 매력입니다.