식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
산리쿠 맛집 미고토는 지역의 신선한 식재료를 풍부하게 사용한 요리를 즐길 수 있는, 아늑한 분위기의 야마다 마을 인기 식당입니다. 굴 튀김이나 내장 조림 등의 추천 요리는 간단하면서도 재료의 풍미를 충분히 끌어내고 있습니다. 아늑함과 함께 수제의 맛있는 요리가 방문객들을 매료시키고 있습니다. 지진 이후 새로운 장소에서 재출발하며 지역의 식문화를 소중히 여기며 영업을 계속하고 있습니다.