베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
작고 아늑하며 세련된 분위기입니다. 카페로서도 바로서도 즐길 수 있으며, 구운 과자와 샌드위치, 도시락도 살 수 있어 기쁩니다. 새우와 아보카도 샌드는 쫄깃하고 부드러우며, 소스와의 궁합이 뛰어납니다. 타이 카레와 그린 카레는 매콤하면서도 먹기 쉬워 적당한 매운맛으로 만족스럽습니다. 치즈가 들어간 햄버거와 치킨 피타 샌드도 맛있고, 테이크아웃도 편리합니다. 직원들의 분위기가 밝고, 푸딩과 호박 나물 같은 반찬도 좋으며, 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
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