베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
행복의 빵과 카페는 자체 제작한 천연 효모 빵으로 유명한 멋진 카페입니다. 유기농 채소를 사용한 키시와 촉촉하고 부드러운 빵이 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다. 매장 내에서는 자체 제작한 스무디와 함께 다양한 종류의 에클레어와 베이글도 즐길 수 있습니다. 진솔하고 따뜻한 서비스가 편안하며, 맛있는 빵의 향기가 가득한 공간에서 행복한 시간을 보낼 수 있습니다.
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