카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
가고시마현 마쿠라자키시에 조용히 자리 잡고 있는, 미야자와 겐지의 '주문이 많은 요리점'을 테마로 한 고택 스타일의 카페입니다. 옛 우체국을 리노베이션한 내부는 레트로한 따뜻함으로 가득 차 있으며, 선반에는 야마네코 모티프의 오리지널 굿즈와 병입 제품들이 줄지어 있습니다. 문을 열면, 어딘가 신비롭고 끝없이 부드러운 이야기의 시간이 시작됩니다.
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