카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
팩토리는 아름다운 바다와 사쿠라지마의 경치를 즐기며, 자가 제작에こだわった 메뉴를 만끽할 수 있는 세련된 카페입니다. 특히 대표 메뉴인 "팩토리 버거"는 와규와 흑돼지의 육즙 가득한 패티가 자랑입니다. 여유로운 시간을 보낼 수 있는 공간이 펼쳐져 있습니다. 관광의 일환으로도 방문할 가치가 있는 매력적인 장소입니다.
