아자미노역, 추천 맛집 20선

요리들은 모두 맛있었습니다. 하지만 직원이 주문이나 인사를 큰 소리로 소리치는 것이 불쾌했습니다. 대화도 제대로 할 수 없을 정도로요... 그렇게 큰 소리로 말할 필요가 있을까요? 저렴한 이자카야가 아닌데 그만두는 것이 좋다고 생각합니다.

역에서 가기 쉽고, 들어서는 순간 기분이 좋아집니다. 창가의 자리는 밝고, 건배의 스파클링이 더욱 맛있게 느껴집니다. 인기 있는 말고기와 아보카도의 타르타르는 매우 맛있습니다. 고소한 오징어 샐러드와 올리브 고기 속을 채운 튀김도 먹는 재미가 있습니다. 고르곤졸라 펜네와 오징어 먹물 리조또까지, 모두 정성스럽게 완성되어 치즈의 향이 살아 있습니다. 수제 레모네이드와 드라이 화이트와 함께하면 자연스럽게 대화가 이어집니다.

파란색 문이 표지로, 들어가기 전부터 설렙니다. 완전 예약제로 코스는 하나뿐이어서 흐름이 매우 매끄럽습니다. 처음 나오는 그리시니는 바삭하고 고소하며, 폴렌타 가루의 풍미가 인상적입니다. 전채부터 메인까지 색깔이 아름답고, 재료의 맛을 확실히 즐길 수 있었습니다. 특히 유채꽃 소스를 곁들인 카르파초는 상큼하고, 생선의 감칠맛이 돋보입니다. 셰프가 피에몬테에서 배운 향토 요리도 등장하며, 매달 메뉴가 바뀌기 때문에 새로운 발견이 계속됩니다.