카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
모린덱은 자연의 혜택을 충분히 활용한 오가닉 요리를 즐길 수 있는 숨겨진 가게입니다. 방문한 사람들은 마치 가루이자와의 자연에 감싸인 듯한 편안한 분위기 속에서 현미 런치 플레이트나 그린 커리 등의 부드러운 맛을 만끽할 수 있습니다. 목재를 많이 사용한 내부는 온화하고 편안한 공간을 제공합니다. 건강을 중시하는 분들이나 편안한 시간을 보내고 싶은 분들에게 꼭 방문해 보시길 추천하는 가게입니다.
