카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
포티에 커피 신요코하마점은 자체 로스팅한 정통 커피를 제공하는 카페입니다. 다양한 플레이버가 구비되어 있으며 풍부한 향과 부드러운 맛이 특징입니다. 특히 얼음까지 커피로 만든 아이스 커피는 녹아도 맛이 희석되지 않는 고안이 되어 있습니다. 요코하마 지역을 방문할 때 꼭 들려야 할 한 곳입니다.
고민가 카페&바르 본라비는 60년 이상의 오래된 민가를 개조한 여유로운 공간에서 무첨가 식품과 유기농 재료를 즐길 수 있는 카페입니다. 자가 제작한 전곡 밀 루를 사용한 카레와 유기농 인증 파스타는 채소에 신경 쓴 일품입니다. 매장 내에는 악기가 있어 이벤트도 가능한 넓은 공간이 매력입니다. 편안한 음악과 함께 엄선된 재료로 마음과 몸을 치유하는 시간을 보낼 수 있습니다.
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