카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
아울렛 몰 내에 위치한 도토루 커피 지 아울렛 쇼난 히라츠카점은 넓은 매장과 럭셔리한 분위기가 매력적입니다. 음료는 아이스 커피가 구리 머그에 제공되어 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 케이크류에도 힘을 주고 있으며, 특히 슈크림의 바삭한 껍질과 진한 크림은 일품입니다. 소파 좌석도 마련되어 있어 편안한 시간을 보낼 수 있는 세련된 카페입니다.
