사가미하라 시, 추천 베이커리 맛집 20선

사가미하라 시이란?: 사가미하라 시는 주거지와 녹지가 어우러진 도시로, 일상에 스며드는 편안한 식문화가 돋보인다. 역세권에는 국수집과 야키토리, 이자카야 등이 모여 활기를 더하고, 외곽에는 제철 채소를 살린 일식과 카페가 자리한다. 강과 산지에 인접한 환경을 반영한 숯불 향이나 산채를 활용한 메뉴를 만날 때도 있다. 예로부터 교통이 이어지는 거점으로 여겨진 배경이 다양한 조리법과 다문화적 감각으로 연결된다는 인상이 있다. 가족 운영의 소박한 식당부터 현대적 콘셉트의 매장까지 선택지가 폭넓다.

베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.