카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
녹음이 우거진 테라스에서 가게 안으로 들어가면 마치 숲속에 있는 듯한 동화 같은 분위기에 가슴이 설렙니다. 변덕스럽게 선택한 카르보나라의 면은 쫄깃하고 두툼한 베이컨과 시메지가 가득해 한 입 한 입마다 행복했습니다. 가볍게 곁들여진 포타주 수프는 향이 풍부해 어느새 한 번에 다 마셔버렸습니다. 파에야 스타일의 밥은 해산물의 맛이 가득 차 있어 색깔도 아름다워 눈으로도 즐길 수 있습니다. 가게 안을 바라보며 갤러리를 산책하면 새로운 발견이 계속 이어져 식사 대기 시간조차 즐겁습니다. 직원분의 세심하고 따뜻한 서비스와 넓은 주차 공간 덕분에 여유로운 시간을 보낼 수 있었습니다.
