카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
가게에 들어서면 여유로운 분위기에서 만화를 읽으며 요리를 기다리는 시간도 즐겁습니다. 내 마음대로 조합을 선택할 수 있는 와가마마 플레이트는 식탐이 많은 사람에게는 더할 나위 없이 좋습니다. 가는 면에 부드러운 치즈가 어우러진 치즈 스파게티는 향이 풍부하여 저절로 미소가 지어집니다. 꼬치가 세 개 얹힌 화려한 필라프는 비주얼도 압도적이며, 한 입마다 만족감이 퍼집니다. 햄버그와 드라이 카레도 양이 푸짐하여 어떤 것을 주문해도 배가 부릅니다. 식사 후에는 디저트와 커피를 천천히 즐길 수 있어, 식사의 여운에 젖어들며 오랫동안 머물 수 있는 가게입니다.
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