카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
熊本시내에서 동쪽으로 계속 가다가 이시자카 교차로를 돌면 바로 코너에 있어 매우 찾기 쉬웠습니다.
친구의 생일을 축하하기 위해 예약할 때 전한 덕분인지 배려가 느껴지는 자리를 마련해 주셨습니다. 음식도 맛있고 아담한 원플레이트지만 다양한 메뉴로 배부르게 먹었습니다. 디저트를 별도로 주문해도 시간 제한이 90분이라는 시스템이 조금 아쉬웠습니다. 인기 있는 가게라 어쩔 수 없는 걸까요?
※ 다른 가게로 이동하여 파르페를 먹었습니다.
베셀은 미사리키 역 근처에 위치한 어른을 위한 숨겨진 카페 & 갤러리입니다. 내부는 빨강과 검정을 기본으로 한 세련된 인테리어로, 갤러리가 함께 마련되어 있습니다. 도예 작품을 감상할 수 있는 점도 매력 중 하나이며, 편안한 공간에서 세심한 서비스가 제공됩니다. 다양한 음료 메뉴와 함께, 정성이 담긴 일품 요리를 즐기기에 최적의 장소입니다.
아기자기한 가게 안에는 테이블 자리와 카운터가 있어 아늑합니다. 파스타 세트는 처음에 샐러드와 수프가 나오고, 수프는 카레 향이 나며 잘 끓여졌습니다. 굵고 평평한 면은 소스와 잘 어우러져, 볼로네제와 새우 토마토 크림 모두 만족감을 줍니다. 새우 토마토 크림은 게 향이 은은하게 나고, 매우 맛있습니다. 치킨 남반은 튀김옷이 바삭하고, 접시의 샐러드나 밥과도 잘 어울립니다. 계산은 미리 끝내는 시스템으로 매끄럽고, 식사 후 음료나 과육이 들어간 복숭아 사이다도 즐길 수 있습니다.
