카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
드라이브 도중에 들러서 갓 내린 차가운 커피를 테이크아웃했습니다. 두껍게 썬 감자는 포슬포슬하고, 양파링도 함께 있어서 기쁩니다. 부드러운 빵에 인쇄된 핫도그는 바삭한 식감의 소시지가 존재감이 넘쳐서 만족스러웠습니다. 딸기가 가득한 파르페는 생크림이 단맛이 적고, 가토 쇼콜라와 아이스크림도 즐길 수 있습니다. 아담한 매장 내부는 아늑하고, 안쪽에는 스튜디오가, 앞쪽에는 귀여운 사진과 굿즈가 진열되어 있어 설렙니다. 매장 안에서 사진도 찍을 수 있고, 직원분들이 매우 친절해서 테이크아웃 이용에도 안성맞춤입니다.
